Oh! Ganz perfekt beschrieben! Ich habe das neulich mit Spargeltartelettes gemacht und bin an der Beschreibung der Schnittechnik halb verzweifelt. Auf die Idee, Fotos von den einzelnen Schritten zu machen, bin ich erst hinterher gekommen, seeehr sehr clever. 
Liebe Grüße
Katharina
